Medan (ANTARA) - Pemerintah Provinsi Sumatera Utara menargetkan terjadi peningkatan produksi kacang kedelai pada 2022 menjadi sebanyak 4.145 ton.
"Pada 2021, target produksi kedelai di Sumut masih sebanyak 4.052 ton, sementara di 2022 naik walau sedikit menjadi 4.145 ton,"ujar Pelaksana tugas Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumut, Bahruddin Siregar di Medan, Jumat.(18/2)
Peningkatan produksi didorong oleh adanya perluasan lahan tanaman kedelai itu.
Sementara produktivitas tanaman kacang kedelai itu diprediksi tetap hanya 1,58 ton per hektare seperti di 2021.
Baca juga: Perum BULOG Sumut sudah beli 840 ton beras petani
Tidak ada peningkatan produktivitas karena lahan di Sumut kurang cocok dengan tanaman kedelai.
Sentra produksi kedelai di Sumut antara lain Padang lawas Utara, Langkat, Padanglawas dan Padang Sidempuan.
Pemprov Sumut berupaya terus meningkatkan produksi kacang kedelai antara lain dengan meningkatkan luas tanam.
"Karena peningkatan produksi tidak terlalu banyak di tahun ini, maka hasilnya tetap saja tidak bisa. memenuhi kebutuhan yang justru terus meningkat,"katanya.
Kebutuhan kacang kedelai di Sumut tiap tahunnya semakin meningkat atau sekitar 170 ribuan ton.
Dengan produksi yang sedikit, maka Sumut masih terus mengandalkan pasokan dari impor dan Pulau Jawa.
