Deli Serdang (ANTARA) - Bupati Deli Serdang. Sumatera Utara, Asri Ludin Tambunan mengatakan Gerakan Tanam Cabai Merah bagian dari program penguatan ketahanan pangan dan bentuk kehadiran pemerintah dalam merespons kebutuhan masyarakat, khususnya petani cabai.
"Kehadiran kami di sini menjawab aspirasi dan keluhan masyarakat untuk mempermudah kelompok tani sebagai upaya menggerakkan ekonomi," katanya di Lubuk Pakam, Selasa, terkait Gerakan Tanam Cabai Merah bersama Kelompok Tani (Poktan) Harapan Makmur, Kecamatan Pagar Merbau.
Ia juga menyampaikan rencana hibah alat pengering cabai untuk mendukung proses pascapanen, serta pelatihan pembuatan saus cabai yang akan digelar tahun ini.
"Kami berupaya memenuhi kebutuhan petani. Insyaallah alat pengering cabai akan dihibahkan tahun ini," kata dia.
Pemkab Deli Serdang menargetkan panen cabai dalam tiga bulan ke depan dengan hasil yang bisa mencapai standar terbaik demi meningkatkan kesejahteraan petani.
"Semoga hasilnya dapat meningkatkan kesejahteraan," ujarnya.
Pelatihan pengolahan hasil panen, seperti pembuatan saus cabai, kata dia, bisa menjadi penggerak ekonomi baru di masyarakat.
"Tahun ini juga diharapkan pelatihan pembuatan saus bisa dilaksanakan agar ekonomi masyarakat lebih bergerak," katanya.
Ia menyatakan pentingnya kerja sama dalam mendukung ketahanan pangan.
"Saya berharap sekaligus mengajak semua elemen masyarakat saling bahu-membahu untuk mendukung ketahanan pangan di Indonesia, khususnya Deli Serdang. Semoga target-target pemerintah dalam swasembada pangan bisa tercapai," katanya.
