Medan (ANTARA) - Upaya pemerintah menuju zero accident dalam penyediaan makanan sehat terus digencarkan. Direktorat Penyediaan dan Penyaluran Wilayah I menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penjamah Makanan untuk Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Hotel Le Polonia, Medan, Sabtu (1/11/2025).
Kegiatan ini dibuka oleh Direktur Bidang Penyediaan dan Penyaluran Wilayah I, Wahyu Widisetyanta, yang menegaskan pentingnya peran para penjamah makanan dalam memastikan kualitas dan keamanan pangan. “Kita semua adalah pejuang gizi. Setiap langkah kita berkontribusi pada terwujudnya Indonesia Emas 2045, dengan generasi sehat dan tenaga kerja yang berkualitas,” ujar Wahyu.
Di tengah berbagai pemberitaan miring tentang program MBG, Wahyu menekankan bahwa di lapangan masih banyak anak-anak yang menanti kehadiran makanan bergizi. Hingga pekan ini, sebanyak 1,4 miliar porsi makanan telah disalurkan kepada penerima manfaat di seluruh Indonesia. Meski sempat ditemukan sekitar 8.000 porsi terkontaminasi, pemerintah terus melakukan perbaikan sistem agar kualitas pangan semakin terjamin.
Program MBG juga memberdayakan masyarakat lokal melalui keterlibatan warga di sekitar Satuan Penyedia Pangan Gizi (SPPG). Saat ini terdapat sekitar 13.000 SPPG yang sudah dan siap beroperasi, memberikan peluang kerja bagi masyarakat sekitar.
Bimtek kali ini diikuti oleh pengurus SPPG dari Patumbak, Serdang Bedagai, dan Percut Sei Tuan yang berjumlah sembilan SPPG. Para peserta mendapatkan materi penting dari BPOM dan narasumber ahli, mencakup keamanan pangan, standarisasi, antropometri dan status gizi anak sekolah, proses produksi pangan siap saji, higienitas, sanitasi, IPAL, hingga penyediaan data penerima manfaat MBG.
Turut hadir dalam kegiatan ini Deni Iskandar, Analis Kebijakan Ahli Madya Direktorat Penyaluran Wilayah III BGN, serta Kepala SPPG Kota Medan, Donal Simanjuntak.
