Medan (ANTARA) - Perum Bulog wilayah Sumatera Utara menambah 14 ton daging kerbau beku untuk meningkatkan ketersediaan di daerah itu pada Ramadhan.
"Permintaan daging kerbau beku meningkat sejak Ramadhan dan diperkirakan naik lagi menjelang Idul Fitri sehingga Bulog menambah stok, "ujar Pimpinan Wilayah Sumut Perum Bulog, Arif Mandu di Medan, Jumat (16/4).
Daging kerbau beku sebanyak 14 ton itu sedang dalam perjalanan menuju ke Sumut.
Baca juga: Pemprov Sumut kawal ketersediaan dan harga bahan pokok di Ramadhan
Tambahan pasokan itu, ujar Arif untuk memperkuat stok daging kerbau beku yang dimiliki Bulog Sumut saat ini sebanyak 14,21 ton. Stok daging sapi beku sebanyak 12,15 ton.
"Untuk daging sapi beku, belum ditambah karena permintaan tidak banyak seperti daging kerbau beku," ujarnya.
Kalau nantinya diperlukan, stok daging sapi beku itu akan ditambah karena Bulog Sumut berkomitmen untuk memastikan ketersediaan daging dan bahan pokok lainnya.
Dia menyebutkan harga jual daging kerbau dan sapi beku Bulog ke konsumen di bawah harga jual daging segar di pasar atau. masing -masing Rp80.000 dan Rp90.000 per kg.
