Medan (Antaranews Sumut) - Mahasiswa Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Medan diajarkan praktik pengolahan buah-buahan agar menghasilkan manisan.
Dosen pembimbing Mawar Indah Perangin-angin, kepada Antara Sumut, Selasa (15/01) sore, mengatakan, praktikum ini mahasiswa jurusan pertanian presesi semester V.
"Pada mata kuliah penanganan dan pengolahan hasil pertanian ini mahasiswa diajarkan berbagai varian manisan seperti manisan pepaya, manisan salak, manisan mangga, manisan jambu dan inovasi manisan dari cabai,"katanya.
Dengan praktik seperti ini maka diharap mahasiswa tahu berbagai macam cara pengawetan alami dari bahan hasil pertanian yang salah satunya dengan proses pemanisan.
"Polbangtan dibawah Kementan RI terus terus berinovasi, berkreasi melakukan terobosan sebagai upaya memaksimalisai hasil pertanian seperti buah-buahan,"katanya, seraya berharap terciptanya sumber daya manusia yang job creator ketika lulus nanti.
Ia menyatakan manisan salah satu makanan olahan yang banyak disukai semua kalangan. Rasanya yang manis bercampur dengan rasa khas buah sangat cocok untuk dinikmati diberbagai kesempatan.
Salah satu mahasiswa bernama Maya mengatakan, sistem pembelajaran metode praktik langsung seperti ini rasanya begitu seru, bisa mengasah dan melatih tingkat kekreatifitasan mahasiswa, "ilmunya cepat lengket tambah kenangan bersama teman-teman lebih banyak,"akunya.
Varian manisan buah kreasi Polbangtan Medan
Selasa, 15 Januari 2019 23:07 WIB 1903
Mahassiwa Polbangtan Medan jurusan pertanian presesi semester V pada mata kuliah penanganan dan pengolahan hasil pertanian praktik berbagai varian manisan berbahan buah. (Antaranews Sumut/Istimewa)
