Pandemi COVID-19 yang melanda Indonesia saat ini hampir menyerang semua tatanan hidup masyarakat, termasuk sektor perekonomian. Hal itu pun berimbas sampai ke daerah-daerah yang membuat usaha masyarakat banyak gulung tikar.
Namun tidak demikian dengan usaha rumahan keripik yang ada di Kota Sibolga dan Kabupaten Tapanuli Tengah, Sumatera Utara. Di tengah gempuran COVID-19 ini, justru usaha keripik sambal semakin melejit.
Hal itu dibuktikan dengan banyaknya usaha rumahan keripik sambal yang ada di kedua daerah bertetangga itu. Padahal, dulunya penjual keripik sambal ini hanya satu orang di Jalan Patuan Anggi Sibolga, dan sekarang sudah menjadi puluhan orang.