Harga telur ayam di beberapa daerah termasuk Sumatera Utara melambung pada beberapa minggu terakhir.
Secara nasional, berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga rata-rata telur ayam pada Jumat (26/5) adalah Rp31.900 per kilogram atau tidak berubah dari hari sebelumnya.
Sementara di Sumatera Utara, pada hari yang sama, harga rata-rata telur ayam Rp30.950 per kilogram atau naik Rp100 dibandingkan Kamis (25/5).
Di tingkat pedagang eceran, harga telur ayam di Sumut berada di kisaran Rp1.800-Rp2.000 per butir.
Pengamat ekonomi Universitas Islam Sumatera Utara (UISU) Gunawan Benjamin berpendapat, harga telur ayam naik karena pasokannya tidak bertambah di tengah banyaknya permintaan.
Permintaan ini, menurut Gunawan, datang dari pemerintah yang menjalankan program bantuan stunting pada April-Juni 2023.
"Karena hanya tiga bulan, produsen mereka enggan menambah produksi. Namun, di sisi lain, pemerintah melakukan pembelian dalam jumlah besar," kata dia.
Disperindag Sumut: Harga telur naik karena produksi dan permintaan timpang
Jumat, 26 Mei 2023 21:54 WIB 3079
Seorang pedagang telur ayam bertransaksi di tokonya, Pasar Pulo Brayan, Medan, Kamis (25/5/2023). (ANTARA/Michael Siahaan)
