Salah mengolah makanan bisa menyebabkan diabetes

Medan (Antaranews Sumut) - Saat ini banyak orang yang memilih hidangan restoran atau cepat saji yang diolah dengan cara digoreng, dibakar, dan dioven. 

Padahal pengolahan dengan cara tersebut merupakan sumber radikal bebas.

"Akhirnya menyebabkan racun dan merusak tubuh kita. Pankreas kena racun membuat tubuh kita kekurangan insulin dan akhirnya kadar gula meningkat," kata  Ketua Persadia Kota Surakarta dr Sugiarto di Solo, Jumat.

Selain itu, makanan yang diolah akan berdampak pada hilangnya vitamin dan sari makanan sehingga kadar mineral berkurang. 
Oleh karena itu, ia mengimbau masyarakat untuk banyak mengkonsumsi buah dan sayuran mentah.

Upaya lain untuk meminimalisasi risiko terkena diabetes adalah dengan berolahraga secara teratur. Ia mengatakan idealnya olahraga dilakukan sekitar 30-60 menit/hari atau 150 menit/minggu.

"Olahraga yang dianjurkan yaitu aerobik, joging, sepeda, dan berenang. Ketika aktif berolahraga maka kadar gula, tekanan darah, dan kolesterol juga turun. Selanjutnya timbul rasa senang dan hormon jelek akan berkurang. Ini bisa menurunkan risiko kena penyakit," katanya.