Harga ayam potong (ayam ras) naik lagi di pasar Medan atau menjadi Rp26.000 per kg dari Rp22.000 per kg mendekati Puasa Ramadhan dampak pasokan berkurang.
"Sebelum Ramadhan, harga masih di kisaran Rp17.000 - Rp20.000 per kg dan tertinggi mencapai Rp22.000 sejak H-2 Ramadhan," ujar pedagang ayam di kawasan Tanjungsari, Medan, Zulfan, Senin.
Harga ayam itu kembali naik terus sejak pekan lalu dan menjadi Rp26.000 per kg.
Baca juga: Dua hari jelang Ramadhan harga ayam potong di Deliserdang anjlok
Baca juga: Harga ayam ras di Medan naik karena permintaan meningkat jelang Ramadhan
Menurut dia, kenaikan harga ayam didorong pasokan yang berkurang , sementara permintaan tetap tinggi.
Bisa jadi, katanya, harga ayam potong itu naik terus hingga mendekati Idul Fitri karena diyakini permintaan semakin banyak.
Mengutip informasi dari pemasok, Zulfan menyebutkan, pasokan yang berkurang karena panen ayam di Sumut semakin sedikit setelah produksi cukup banyak sebelumnya.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumut, Zonny Waldy menjamin ketersediaan daging ayam ras itu di Sumut.
Stok daging ayam ras di Sumut setiap bulannya ada sekitar 11ribuan ton, sementara kebutuhan hanya 7ribuan ton.
"Kenaikan harga merupakan dampak lonjakan permintaan.Kalaupun naik, harga ayam di Puasa Ramadhan tahun ini, tergolong lebih rendah dari periode sama tahun 2019," katanya
Editor : Juraidi
COPYRIGHT © ANTARA News Sumatera Utara 2020