Gelandang Denmark 25 tahun itu mencatatkan 128 penampilan selama empat tahun berseragam Southampton, dengan koleksi lima gol.
Baca juga: Leeds pinjam Jack Harrison dan beli Joe Gelhardt
"Saya ingin bermain di klub di mana saya dapat berharap dapat bermain untuk kurun waktu yang lama. Tottenham adalah salah satunya," kata Hojbjerg seperti dilansir laman resmi klub.We are delighted to announce the signing of Pierre-Emile Højbjerg from Southampton!#HøjbjergIsHere #COYS
— Tottenham Hotspur (@SpursOfficial) August 11, 2020
Baca juga: Kostas Tsimikas jadi rekrutan pertama Liverpool musim panas ini
"Saya sangat bangga, sangat gembira, dan bersuka cita. Menurut saya terdapat masa depan fantastis untuk klub ini," tambahnya.
Hojbjerg mulai dikenali oleh publik sepak bola secara luas saat ia diboyong Bayern Munich dari Brondby pada 2012. Setelah awalnya ditempatkan di tim cadangan, Hojbjerg kemudian mendapat kepercayaan untuk memperkuat tim senior.
Pada April 2013, Hojbjerg yang berusia usia 17 tahun menjadi pemain termuda Bayern di Liga Jerman saat ia dimainkan untuk menggantikan Xherdan Shaqiri. Total Hojbjerg mencatatkan 25 penampilan untuk klub Bavaria itu sebelum dipinjamkan ke Augsburg dan Schalke 04
Ia kemudian direkrut Southampton pada 2016, dan sempat didaulat menjadi kapten tim. Sayangnya, ban kapten itu harus dicopot dari lengannya pada Juni 2020, setelah Hojbjerg secara terbuka menyatakan ingin meninggalkan klub.
Hojbjerg diketahui juga diminati oleh Everton. Namun prospek untuk bekerja dengan manajer Jose Mourinho membuat sang pemain condong memilih untuk merapat ke London.
Pada saat bersamaan, Spurs juga mengumumkan bahwa bek kanan Kyle Walker-Peters telah pindah permanen ke Southampton, setelah menghabiskan paruh kedua musim 2019/2020 di The Soton.
"Saya merasa telah berkembang seiring keberadaan saya di sini, dan itu merupakan bagian besar yang meneguhkan keinginan untuk bertahan," kata Walkers-Peters kepada laman resmi Southampton.We have reached agreement with @SouthamptonFC for the permanent transfer of Kyle Walker-Peters.
— Tottenham Hotspur (@SpursOfficial) August 11, 2020
We wish you all the best for the future, @KWPeters! ????#THFC #COYS
"Tentu saja, ini merupakan klub dengan reputasi hebat dalam mengembangkan pemain-pemain muda dan, secara pribadi, saya mendapati bahwa bekerja dengan manajer saat ini sangat luar biasa, dengan ide-ide permainannya, dan apa yang ia harapkan dari Anda sebagai sosok individu," tambahnya.