"Harga memang sudah naik menjadi Rp100.000-Rp105.0000 per kg. Mungkin naik lagi karena semakin dekat Puasa Ramadhan," kata pedagang daging di Pasar Simpang Limun, Medan, M.Yusuf, Jumat.
Menurut dia, harga raging bisa mencapai Rp110.000 - Rp115.000 per kg. Kenaikan harga dilakukan karena harga tebus dari pemasok juga naik.
Namun, dia mengakui, permintaan daging masih sepi di tengah pasokan yang cukup memadai
"Biasalah, harga naik mau Ramadhan dan akan lebih mahal saat mendekati Lebaran," katanya.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sumut, Bidar Alamsyah, menyebutkan, stok daging Sumut untuk Ramadhan cukup aman atau sebanyak 3.084 ton.
Stok itu mencukupi untuk alokasi dua bulan lebih dimana kebutuhan per bulan berkisar 1.343 ton.
Dia menyebutkan, berdasarkan harga rata-rata eceran daging sapi di pasar tradisional Juni 2015 sekitar Rp 95.500 per kg.
"Ada prakiraan harga daging pada H-3 Ramadhan naik 5-10 persen. Kenaikan itu dinilai masih wajar," katanya.***3***
(T.E016/B/I.K. Sutika/I.K. Sutika)
Pewarta: Evalisa Siregar:
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
