Kotapinang, 14/2 (antarasumut)- Wakil Gubernur (Wagub) Sumatera Utara (Sumut) Ir H Tengku Erry Nuradi MSi mendorong Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Swasta PGRI 17 Labuhanbatu Selatan (Labusel) untuk mengembangkan produksi olahan aneka makanan dan aneka jus.
Imbauan tersebut dikemukan saat mengunjungi SMK Swasta PGRI 17 Lohsari di Desa Parlabian, Kecamatan Kampung Rakyat, Labusel, Sabtu.
Turut dalam kunjungan itu Asisten I Pemerintahan dan Kesejahteran Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Labusel H Zuhri SE MSi dan Ketua Badan Musyawarah Perguruan Swasta (BMPS) Sumut Drs Suparno MPd.
Dalam kesempatan itu, Erry menyatakan apresiasinya kepada SMK Swasta PGRI 17 Lohsari yang telah melakukan terobosan dalam olahan aneka buah lokal menjadi jus dan makanan bergizi, seperti jus jahe, jus kencur, jus pinang, jus sirsak, jus kelapa, jus kunyit, dodol labu dan minyak Virgin Coconut Oil (VCO). Selain itu, siswa SMK Swasta PGRI 17 Lohsari juga mempu memproduksi sabun dan kerajinan tangan tas.
“Tidak hanya sebagai minuman sehat yang kaya akan manfaat bagi kesehatan, aneka jus juga mampu bertahan sampai 3 bulan. Karya siswa ini layak mendapatkan apresiasi karena telah memperlihatkan banyak kemajuan dalam bidang olahan makanan dan minuman olahan,” puji Erry yang didampingi isteri Hj Evi Diana Erry.
Buah labu yang selama ini hanya menjadi sayur dan kolak, ternyata juga dapat diolah menjadi makanan bernilai ekonomis tinggi seperti dodol labu. Selain citarasanya yang khas, dodol labu hasil olahan siswa SMK PGRI 17 Lohsari juga mampu bertahan 1 tahun.
“Selanjutnya, pihak pembimbing perlu memberikan masukan kepada para siswa untuk mencari teknologi untuk mengemas minuman dan makanan olahan agar bertahan lebih lama lagi. Juga perlu didiskusikan tampilan kemasan agar menarik bagi calon pembeli,” saran Erry.
Erry menekankan, strategi promosi merupakan ujung tombak keberhasilan pemasaran produk. Untuk itu, siswa dan pihak sekolah diimbau untuk menjalin kerjasama dengan berbagai pihak, termasuk membuat media promosi website yang dapat diakses seluruh dunia.
“Ini jaman informasi teknologi. Mari manfaatkan teknologi dalam mempromisikan karya para siswa. Bisa dengan membuat website atau memanfaatkan media sosial yang menjamur saat ini,” papar Erry.
Erry optimis, siswa SMK Swasta PGRI 17 Lohsari akan menjadi pelaku usaha (intrepreneur) jika mampu mengembangkan aneka minuman dan makanan olahan. Keahlian dan kemampuan mengolah hasil pertanian menjadi makanan dan minuman akan memberikan nilai tambah, baik dari segi ekonomis maupun manfaatnya untuk dikonsumsi
Wagub Dorong SMK Labusel Kembangkan Olahan Jus
Sabtu, 14 Februari 2015 11:18 WIB 1226