Medan, 28/9 (Antarasumut) - Bulog Sumut kembali menggelar operasi pasar atau OP cabai merah menyusul naiknya lagi harga komoditas itu menjadi Rp60.000 - Rp65.000 per kg.
"Bulog mulai lagi melakukan OP cabai merah seharga Rp20.000 per kg OP dimulai di gerai Bulogmart," ujar Humas Bulog Sumut, Rudy Adlyn di Medan, Rabu.
Menurut dia, setelah di gerai Bulogmart, OP akan dilanjutkan ke pasar tradisional seperti biasanya dengan tujuan agar harga kembali normal.
Sembari melakukan OP, Bulog juga akan memperkuat stok dengan akan terus melakukan pembelian cabai merah ke petani di sejumlah sentra produsen.
"Stok cabai merah Bulog masih memadai untuk OP, tetapi tentunya stok harus terus diperkuat," katanya.
Dia menjelaskan, dalam tahun ini, Bulog sudah beberapa kali melakukan OP cabai merah bahkan termasuk bawang merah.
"Kali ini bawang merah belum OP karena harga sudah bisa dikembalikan stabil setelah sebelumnya bergejolak," katanya.
Wakil Ketua Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Sumut, Difi A Johansyah menegaskan TPID terus memantau harga sembilan bahan pokok dan komoditas lainnya khususnya yang kerap mendorong inflasi seperti cabai merah dan bawang merah.
OP yang dilakukan Bulog adalah satu di antara beberapa cara untuk mengendalikan harga di pasar sehingga otomatis inflasi bisa ditekan.
Difi menegaskan, TPID Sumut merencanakan meningkatkan koordinasi dengan provinsi lain untuk memperkuat pasokan dan stok berbagai bahan kebutuhan di Sumut.
