Hasil penelitian ilmiah menyebutkan bahwa upaya mengurangi risiko penyakit, mencegah stunting dan menjaga kesehatan jantung dapat dilakukan dengan rajin mengomsumsi ikan.
Karena itu, Pemerintah telah mencanangkan gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan) beberapa tahun lalu. Gerakan tersebut merupakan salah satu upaya pemerintah untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat Indonesia.
Gemarikan merupakan program nasional Kementerian Kelautan dan Perikanan dengan tujuan mengkampanyekan pentingnya manfaat makan ikan sejak dini karena banyak kandungan gizi yang terdapat pada ikan yang penting untuk pertumbuhan dan kecerdasan.
Gemarikan juga bertujuan membantu program pemerintah untuk mencegah stunting pada anak. Hal itu tentunya sangat penting, apalagi dewasa ini pemerintah terus menggencarkan upaya mengentaskan stunting di seluruh daerah dengan melibatkan semua pihak.
Konsumsi ikan secara teratur, terutama ikan yang kaya akan omega-3, adalah cara yang efektif untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Dengan mengurangi peradangan, meningkatkan produksi sel imun, dan memberikan nutrisi penting, ikan membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Tentu semua itu sebagai upaya untuk mewujudkan Indonesia Emas 2045. Agar program itu tercapai tentunya berbagai upaya harus dilakukan mulai sekarang, khususnya pada anak-anak agar terpenuhi gizi dan proteinnya sehingga tumbuh kembangnya sesuai.
Protein adalah jenis senyawa organik kompleks yang terdiri dari rantai panjang asam amino.Protein biasanya dianggap sebagai nutrisi penting bagi tubuh manusia karena berperan dalam pembentukan jaringan dan sel, serta berbagai fungsi biologis lainnya seperti pembentukan enzim, hormon, dan antibodi.
Protein juga merupakan sumber energi penting bagi tubuh dan dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.
Protein berfungsi sebagai sumber energi, membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku, membantu memproduksi hormon dan enzim, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Protein adalah salah satu jenis nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan sel-sel tubuh.
Protein tersusun dari asam amino, yang merupakan "blok bangunan" protein. Asam amino penting/essentials yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh, harus didapatkan melalui asupan makanan
Ketika kita bicara tentang protein, ikan adalah pilihan terbaik. Alasan utamanya adalah karena protein ikan mudah dicerna dan diserap oleh tubuh kita. Jauh lebih baik daripada sumber protein
hewani lainnya seperti ayam, daging sapi, atau kambing.
Selain itu, ikan rendah kalori dan juga lemak jenuh yang berbahaya, menjadikannya makanan yang ideal bagi mereka yang lagi diet.
Protein ikan dapat membantu dalam manajemen berat badan karena memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini dapat menjadi pertimbangan penting karena aktivitas fisik mungkin berkurang pada usia lanjut.
Yang tidak kalah penting protein ikan juga mampu meningkatkan kualitas hidup. Nutrisi yang memadai, termasuk protein ikan, dapat berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup pada usia lanjut. Keseimbangan nutrisi dapat membantu menjaga energi, vitalitas, dan kesejahteraan umum.
Apa kelebihan ikan air tawar?
Tidak hanya ikan laut, ada beragam manfaat ikan air tawar yang dapat Anda peroleh dengan mengkonsumsinya. Ikan air tawar diketahui mengandung beragam nutrisi penting yang diperlukan tubuh dan tentunya baik untuk kesehatan.
Konsumsi ikan air tawar memiliki beberapa keunggulan, seperti umumnya lebih mudah didapatkan dan lebih murah dibandingkan dengan seafood.
Selain itu, ikan air tawar juga memiliki kandungan protein yang tinggi dan nutrisi penting lainnya seperti omega-6, vitamin D, dan asam amino esensial
Kesimpulannya ikan memiliki kualitas nutrisi dan protein tinggi, kaya akan vitamin dan mineral, rendah lemak jenuh, memiliki kandungan antioksidan.
Protein pada ikan juga bisa membantu memelihara jaringan dalam tubuh agar berfungsi dengan baik. Ketika protein terpenuhi dengan baik, maka semua jaringan dan sel dalam tubuh juga bisa berjalan dengan baik. Mulai dari jaringan pada paru-paru, otot, hingga tulang.
Editor : Azhari
COPYRIGHT © ANTARA News Sumatera Utara 2025