Perum Bulog Kanwil Sumatera Utara fokus memenuhi pengadaan beragam komoditas pangan untuk kebutuhan periode Natal 2023 dan Tahun Baru 2024 mulai dari telur hingga tepung terigu.
"Kami berupaya agar semua target pengadaan komoditas itu terpenuhi," ujar Pemimpin Wilayah Perum Bulog Kanwil Sumut Arif Mandu di Medan, Selasa.
Arif melanjutkan, ada beberapa komoditas yang dianggap penting untuk masa Natal dan Tahun Baru misalnya telur ayam, beras, gula, minyak goreng dan tepung terigu.
Telur dan tepung terigu, misalnya, diprediksi Arif akan tinggi permintaannya lantaran dimanfaatkan masyarakat Sumut untuk membuat kue atau roti Natal atau Tahun Baru.
Terkait beras, Perum Bulog Sumut memiliki stok cadangan beras pemerintah (CBP) sebanyak sekitar 30 ribu ton.
Kemudian untuk telur, pengadaan Bulog Sumut sampai 24 November 2023 baru 8,8 ton atau 76 persen dari target Januari-Desember 2023 yakni 24,3 ton.
Lalu tepung terigu, pengadaan Bulog Sumut sampai akhir November 2023 yakni 37,96 ton sudah melebihi target Januari-Desember 2023 yaitu 31,47 ton.
"Kami mendapatkan tepung terigu dari Jawa Tengah. Kalau telur kami peroleh dari Sumut," tutur Arif.
Terkait minyak goreng, pengadaannya baru 441,02 ton, kurang 72 persen dari target Januari-Desember 2023 yakni 1.600 ton.
Sementara gula konsumsi, realisasi pengadaan Bulog Sumut sampai kini 1.236 ton, kurang dari target Januari-Desember 4.046 ton.
"Kami sudah mengajukan permintaan suplai dua ribu ton gula ke kantor pusat untuk stok sampai akhir tahun," kata Arif.
Editor : Juraidi
COPYRIGHT © ANTARA News Sumatera Utara 2023