Perum Bulog Wilayah Sumatera Utara menunggu pasokan daging kerbau beku impor dari Jakarta sebanyak 14 ton untuk menjadi stok dan digelontorkan di pasar.
"Daging kerbau beku impor untuk Sumut itu dalam proses pengiriman dari Jakarta.Jadi BULOG Sumut sedang menunggu," ujar Pemimpin Wilayah Sumut Perum Bulog, Arif Mandu, di Medan, Selasa (31/8).
Menurut dia, pihaknya secara terus menerus meminta tambahan pasokan daging kerbau beku impor itu ke pusat karena permintaan di pasar semakin tinggi.
Permintaan daging kerbau beku impor yang terus naik itu berasal dari rumah makan, restoran dan konsumen rumah tangga.
Baca juga: Stok beras Bulog Sumatera Utara 9.982 ton cukup untuk tiga bulan
Daging kerbau beku impor itu semakin dikenal masyarakat sehingga sudah menjadi kebutuhan selain daging sapi segar.
Harga jual daging kerbau beku impor yang sebesar Rp80.000 per kg itu jauh lebih murah dari harga daging sapi segar yang berkisar Rp120 ribuan per kg.
Permintaan yang meningkat membuat stok daging kerbau beku impor di Bulog Sumut sering kosong/habis.
"Meski menyadari ada gangguan pasokan daging kerbau beku itu dari negara asal yakni India, Bulog Sumut terus mengajukan permintaan ke pusat karena stok kosong," ujarnya.
Apalagi, tambahnya, bukan hanya stok di gudang yang habis, namun ketersediaan di toko mitra Bulog Sumut juga sudah mulai menipis dari sebelumnya masih ada 14 ton.
Editor : Riza Mulyadi
COPYRIGHT © ANTARA News Sumatera Utara 2021