Binjai, 10/10 (antarasumut) - Ketua TP PKK Kota Binjai Hj Lisa Andriani Idaham mengingatkan kepada kaum ibu untuk menyiapkan makanan sehat dan bebas dari bahan penyedap maupun pengawet, baik untuk dikonsumsi keluarga maupun dijual.
Hal itu disampaikannya ketika pelatihan kelurahan pangan mandiri, di Binjai, Senin.
Masih banyak orang yang belum memberikan perhatian serius terhadap mutu makanan yang dikonsumsi. Dan makanan lezat belum tentu menjamin cukupnya ketersediaan kandungan zat gizi didalamnya.
“Seringkali makanan itu diberi bahan penambah rasa dan pewarna berlebihan,“ katanya.
Di depan puluhan peserta pelatihan, Lisa Idaham mempraktekkan cara mengolah udang kering sebagai perencah untuk melezatkan berbagai jenis makanan seperti telur dadar, tahu dan tempe.
Dengan rencah udang makanan lebih lezat tanpa perlu menambahkan MSG atau penyedap rasa berbahan kimia.
“Dengan penyedap alami, ekonomi keluarga lebih hemat, anak jadi lebih sehat,“ katanya.
Dalam kegiatan pelatihan kelurahan pangam mandiri dilaksanakan oleh Kantor Pemberdayaan Masyarakat dan Pemerintahan Kota Binjai. Turut hadir narasumber dari Balai Besar POM Medan Masroni Lubis menjelaskan tentang makanan sehat.
Pewarta: Imam FauziEditor : Akung
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
